克利科瓦世界上最大的酒窖

葡萄酒自出现以来,一直都被受人们的喜爱,但是葡萄美酒的收藏却需要严格的环境,而地下酒窖则成为最佳的盛放地点,那你知道世界上最大的酒窖在哪里吗?目前世界上最大的酒窖位于摩尔多瓦,一个毫不起眼的小国家,但是葡萄酒却是世界闻名的。

克利科瓦世界上最大的酒窖——贮酒隧洞长达120公里

在东欧小国摩尔多瓦国内有一个克利科瓦地下大酒窖,克利科瓦大酒窖全球闻名,这个酒窖总面积64平方公里,深度达50-80米,有总长120公里的世界最长贮酒隧洞,可以说是世界上最大的酒窖。

克利科瓦大酒窖位于摩尔多瓦首都基希纳乌附近的丘陵地带,始建于1953年。这些隧洞是开采石料形成的,后来发现这里温度,湿度等非常合适贮存葡萄酒,所以就建成了大酒窖,大酒窖深藏于地下50-80米处,需要乘坐电瓶车参观。酒窖下边道路纵横交错,宛如一个地下小迷宫,如果乘坐观光电车参观,没有导游,估计都出不来。

大酒窖里面道路纵横交错,有如城市的街区,交叉路口还有红绿灯。

葡萄酒一般要在橡木桶中贮存2年以上,这是因为橡木含单宁酸,可以快速催酒成熟。葡萄酒在橡木桶中汲取橡木的精华,发生一定程度氧化,味道更醇香,色泽也更鲜亮、稳定。克利科瓦大酒窖贮存着超过五十年的世界美酒有600多种,数量达150万瓶。

世界上许多名人把自己喜欢的葡萄酒贮存在克利科瓦大酒窖。俄罗斯普京总统在克利科瓦大酒窖存放了葡萄酒,贮存柜为275号。

除有世界最大酒窖外,这里还是种植世界知名葡萄品种的绝佳地方,因为这里植物生长周期超过210天,俗有“阳光之国”的美誉,再加上得天独厚的气候和特殊土壤,有着先天优越的条件。

当然了,最主要这里还收藏了648种超过半个世纪的各种名酒150万瓶,其中有一瓶最久远的葡萄酒生产于1902年,可以说价值连城,由于摩尔多瓦葡萄酒口感纯正,价格低廉,在世界各地都享有很高声誉,以至于摩尔多瓦的葡萄酒畅销很多国家,尤其俄罗斯,每年50%的葡萄酒都来自摩尔多瓦。

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