中国十大顶级美食

中国是美食大国,有许许多多的美食,有上千百万道菜,而且每个城市都有它的美食。金秋时节,也是出去游玩赏景的好时节。对于吃货们来讲,赏美景的同时,更重要的是能品尝让自己大快朵颐的美食,那中国十大顶级美食你知道吗?现在巴拉排行榜网小编为你们带来了中国十大顶级美食,北京烤鸭实至名归,让我们一起来看看有什么是你还没吃过的吧!

中国十大顶级美食

1、北京烤鸭

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烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,自学英语起便知道北京烤鸭是一道美食。将鸭子果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味”。

2、东坡肉

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东坡肉也就是红烧肉,其在苏各地做法不同,但东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,软而不烂,肥而不腻,就是人间美味!

3、东安子鸡

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将鸡宰杀后放入汤锅内煮,七成熟时捞出待凉,切成小长条。炒锅放油烧至八成热,下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒,再放鲜肉汤焖至汤汁收干,放葱段、麻油等,出锅装盘即成,鲜嫩又有味道。

4、西湖醋鱼

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浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,将鱼烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,鲜嫩酸甜,是一道味道回味无穷的菜。

5、无为熏鸭

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安徽的传统美食,味道虽淡,但别有一番风味。巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。

6、四川麻婆豆腐

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麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、肉末,调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,渐渐地这道菜也走进了平常人们的餐桌,成为了家常菜。

7、辣子鸡

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辣子鸡,是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,色泽棕红油亮,麻辣味浓,对味蕾有着很大的刺激,人们也经常在家烹制。

8、腊味合蒸

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腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻

9、清蒸武昌鱼

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湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清香鲜美。

10、飞龙汤

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飞龙汤是黑龙江的一道名菜,将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤熬煮,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。

好啦!以上就是关于“中国十大顶级美食,北京烤鸭实至名归”的全部内容,其实在这些菜中很多都是大家吃过的菜,没吃过的也一定有所耳闻。各位吃货们,如果你们还没吃过一定要去吃一次,人间美食不能辜负。

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