中国十大名粉排名

米粉是中国非常有特色的一种小吃,特别是在中国南方地区可以说是非常流行的美食。很多地方的人每天早上的第一件事情就是从嗦粉开始的。米粉是用米制作而成,米粉吃起来口感顺滑,香嫩可口,十分美味。现在巴拉排行榜网小编为大家罗列中国十大名粉排名螺蛳粉第一竹蒿粉上榜,一起来看看还有哪些米粉上榜吧。

中国十大名粉排名

1、广西螺蛳粉

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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉虽然好吃,但酸笋的臭,不是人人都能接受的,经常出现的情况是——本地人吸粉到无法自拔,外地人闻到就跑。

2、吉安炒粉

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吉安炒粉是江西省吉安市的一道特色小吃,该菜品味道可口,老少咸宜,是深受大众喜爱的小吃之一。无论本地的吉安人,还是回到家乡的游子,只要是吉安人,不管身处何方,没有不喜欢吃炒粉的,如果外地朋友来访,也必然会请远方的客人品尝吉安的炒粉,可见,炒粉在吉安饮食文化中的地位。

3、肇庆竹蒿粉

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竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。挂在竹杆上的竹篙粉,吃起来会有淡淡的竹子香,滑而不腻,爽口弹牙,素有“岭南第一粉”之美称。

4、遵义羊肉粉

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遵义羊肉粉羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃,也是“中华名小吃”,属于黔菜,该菜品是当今大多数贵州人早午餐的最爱;羊肉粉已有300余年制作历史,在中国西南地区各地均有产出,以兴义羊肉粉较为出名

5、南宁老友粉

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老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。

6、湖南常德米粉

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常德米粉是湖南省常德市的一道传统风味小吃,属于湘菜系。常德米粉历史悠久,闻名三湘。其之所以备受青睐,与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,吃起来润滑可口,配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码

7、四川绵阳米粉

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绵阳米粉,是四川绵阳地区汉族传统名吃之一。绵阳米粉与云南米线有相似之处,同样是采用大米作为原料,如面条般形状。不同点在于绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。在口感上,具有鲜、香、滑嫩的共性。

8、重庆酸辣粉

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重庆酸辣粉是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。其口感酸香浓郁微甜,醋酸气味含蓄不刺鼻,香味和口味堪称一绝。

9、福建安泰桥米粉

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莆田米粉以上等黄尖米制作最好,制作须经过9道工序,过去用手工操作,现在多用半机械化进行制作。米粉的特点,条细而匀,色泽洁白,轻松晶莹,煮炒易熟,汤干均可,饮食便利,独具一种风味。

10、邵阳米粉

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邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃,米粉历史悠久,对于居住在本地的市民而言,吃邵阳米粉就是一种生活方式,邵阳人早起的第一件事就是嗦粉。邵阳米粉粉够粗,再加上邵阳米粉的独有的豆腐木耳臊子,真是让人难以忘记。

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