泰安有什么特色美食?

泰安是一座位于泰山脚下的城市,依山而建,山与城也融为了一体,自古就有国泰民安的寓意。很多人来泰安旅游的时候就少不了品尝当地的美食。那么,你们知道泰安有什么特色美食?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐来泰安必吃的十大美食,感兴趣的小伙伴一起来看看山东泰安名吃前十名有哪些?

山东泰安名吃前十名

1、泰安煎饼

泰安有什么特色美食?

源起泰安的煎饼,已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷杂粮为原料,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上边刮边烙而成。成型后的煎饼薄如蝉翼,吃起来略带一点酸味,酥脆可口,是久富盛名的泰安传统食品。泰安的煎饼在古代的时候可是宫廷的贡品,它的历史悠久。走在泰安的街头能看到很多煎饼的小摊,在你爬山的途中也能见到泰安煎饼的身影,它方便携带,味道鲜美,是你爬山的好伴侣!

2、干炸赤鳞鱼

泰安有什么特色美食?

赤鳞鱼产自泰山深潭之中,曾是清代贡品。也是我国五大贡鱼之一,属鱼中上品。干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜,烹饪常以的清汆、干炸为主。将赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。因其肉质细嫩、鲜香不腻,而深受中外食客的喜爱。

3、泰山三美

泰安有什么特色美食?

泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水,配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融,慢熬细炖,成就了经典的泰山三美。

4、特色炒鸡

泰安有什么特色美食?

在泰安吃炒鸡,以乡野小店为佳。乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡,加上火力旺盛均匀的柴火,炒出来的鸡肉有韧度,越嚼越香,吃起来特别的酥脆可口,可以说是十分美味了。

5、泰山豆腐面

泰安有什么特色美食?

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一,它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜爽口。

6、东平粥

泰安有什么特色美食?

东平粥是山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠,喝到嘴里似水一般细腻,滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味,清香甘甜,沁人心脾。

7、锅塌豆腐

泰安有什么特色美食?

锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一,它是鲁菜独有的一种烹调方法,既可以做鱼也可以做肉,还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味。

8、拔丝山药

泰安有什么特色美食?

拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴,每逢宴席都少不了这道菜,它又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。而山药本身也是营养价值很高的食物,这道菜对身体有很大的帮助。

9、孔庄粉皮

泰安有什么特色美食?

孔庄粉皮是王庄特产之一,距今已有300余年的历史。其工艺精细,用料纯正,营养丰富,清爽可口,具有食用方便和长期保存不变质的特点,是一款既美味又具有清热解毒功效的美味小吃。

10、泰安神豆腐

泰安有什么特色美食?

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”,是泰城居民的四季常菜。泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白质很容易凝固,做出来的豆腐爽滑细腻。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳,豆腐干,臭豆腐,五香豆腐,麻辣豆腐,冻豆腐等豆制品,质量亦明显优于其他同类产品。

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