浙江十大名宴排行榜

中国是个美食大国,我国自古以来讲究民以食为天!浙江菜的种类非常的丰富,被誉为我国的国八大菜系之一,做法十分精致。而宴会是中国人进行社交互动的一种方式,每当家里出现重大喜事和丧事,都会选择举办宴会,让自己的亲朋好友和邻居一起互动往来,而宴会上面的菜品也非常的有讲究,每个地区的特色菜品都不同。那你知道浙江十大名宴有哪些?今天跟巴拉排行榜网小编一起来看看浙江十大名宴排行榜冠军是西湖醋鱼,让我们一起来看看还有哪些浙江美食在榜单上吧!

浙江十大名宴排行榜

1、西湖醋鱼

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主料:草鱼

西湖醋鱼是浙江地区一道非常经典的美食菜品,是中国十大顶级名菜之一,这道菜品最主要的点就在用浙江地区的草鱼这种鱼作为食材,制作出来的西湖醋鱼香甜可口,还有着酸酸甜甜的滋味,可以说非常的开胃,适合下饭。

2、绍兴老三鲜

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主料:鱼丸、嫩豆腐、平菇、海带

绍兴老三鲜是浙江地区一道非常受欢迎的美食菜品,这道菜品需要用到砂锅去煮,用砂锅煮的食物会有一股天然的香味,首先将做好的高汤放到砂锅中煮开,然后再依次放入鱼丸豆腐等食材。

3、醉鸡

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主料:三黄鸡、白酒

醉鸡是是浙江地区一道独具风味的美食菜品,醉鸡里面的酒选用的是绍兴独特的黄酒,浓郁的黄酒裹着新鲜的鸡肉,使得鸡肉变得更为的爽口,鸡肉做到了入口即化,而且非常容易被消化。

4、干菜焖肉

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主料:猪肉、梅干菜

干菜焖肉是浙江地区一道有着滋养调养功效的美食菜品,这道菜品在各大地区的宴会上都非常的受欢迎,浙江地区的干菜焖肉需要用到 黄酒和红曲,他们能够很好的帮助猪肉祛除腥味,并且带着一股酒香味。

5、三丝敲鱼

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主料:鲩鱼、香菇

三丝敲鱼是浙江地区一道酥软可口的美食菜品,这道菜品的制作方式非常的简单,所以浙江地区经常将此道菜品作为日常的菜品之一,将鲩鱼制作成为薄薄的鱼片,然后裹上淀粉,再和其他配菜一起煮即可。

6、宫廷鲍翅

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主料:鲍翅、鱼翅

宫廷鲍翅是浙江地区一道非常豪华的美食菜品,鲍翅和鱼翅这两种食材都是比较昂贵的海鲜食材,所以许多人为了衬托自己的身份,都会选择去点这道菜品,其海鲜风味十足,非常的滋补。

7、千岛湖砂锅鱼头

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主料:鱼

千岛湖砂锅鱼头是浙江地区一道非常有名的美食菜品,这道菜品最主要的是就是选择鱼的头部,一般选择比较大的鱼头,鱼头上面的肉比较少,但是肉质非常的嫩,所以做起来会更加的好吃。

8、新二锦馅

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主料:五花肉

新二锦馅是浙江地区一道造型非常美观的美食菜品,这道菜品一般是在宴会的最开始上的,下面会铺一层做好的豆皮,上面摆放的是几个造型美观的肉馅丸子,非常受小孩们的欢迎。

9、龙井虾仁

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主料:龙井茶、虾仁

龙井虾仁是浙江地区一道完美将茶饮和虾仁相结合的的美食菜品,虾仁里面有着丰富的蛋白质,而且口感非常的劲道,许多人都喜欢用虾仁作为减肥期间的肉食品,而龙井茶能够很好的祛除虾仁的海腥味。

10、油炸臭豆腐

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主料:水豆腐、卤水

油炸臭豆腐是浙江地区一道味道非常特殊的美食菜品,臭豆腐是闻起来非常的臭,但是吃起来却非常的香,在湖南地区和浙江绍兴地区的臭豆腐是不一样的,湖南的臭豆腐是黑色的,而浙江地区的则是黄色的。

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