世界上颗粒最长的大米

大米是人类生存最重要的食物之一,全球有半数以上的人以大米为主食。我们平时在生活当中吃到的那些米饭肯定是非常常见的,但是并不是所有的米饭都被人熟知,通常我们见过的大米不过几毫米左右,那你知道世界上最长的大米是什么米?下面巴拉排行榜网就给各位介绍下世界上颗粒最长的大米是菰米,一粒长度可达2厘米,在蒸煮的时候是完全不需要去壳的,它的价格也非常的贵,因此也被老外称之为土豪米,是有钱才能吃得起的一种米饭,感兴趣的朋友们不妨一起来了解一下!

世界上颗粒最长的大米

世界上颗粒最长的大米

菰米不仅是世界上最长的米,还是最贵的米,在国外被称为“土豪米”,之所以贵,就是因为比较稀少,物以稀为贵嘛!还有就是营养丰富,菰米富含大量生物活性物质,尤其是抗氧化物质,可以保护机体免受氧化应激损伤,在改善慢性代谢疾病中起重要作用;菰米不但拥有一种天然青草香味,纤维口感弹韧有嚼头,它还是低脂肪、低热量、高蛋白、高纤维的特点,是难得的保健食材,也被称之为米中之王。

世界上颗粒最长的大米

其实菰米不是真正的米,只是一种植物的种子,学名叫菰米,它和稻米是完全不同的物种,菰米和我们吃的一种蔬菜茭白是同根物种,只是两者就是死对头,不可以同生长,有菰米就没有茭白,有茭白就产不了菰米,当菰这种植物的茎被菇黑粉菌侵入的时候,就不能结出菰米了,它的茎就变成了大家都听说过的茭白,所以它们两者是不可能同株生长的。

1、菰米不是真的稻米

世界上颗粒最长的大米

这种就是世界上颗粒最长的大米,你们见过吗?其实它不是真正的米,只是一种植物的种子,学名叫菰米,它和稻米是完全不同的物种,菰米和我们吃的一种蔬菜茭白是同根物种,只是两者就是死对头,不可以同生长,有菰米就没有茭白,有茭白就产不了菰米,当菰这种植物的茎被菇黑粉菌侵入的时候,就不能结出菰米了,它的茎就变成了大家都听说过的茭白,所以它们两者是不可能同株生长的。

2、蒸熟后食用

世界上颗粒最长的大米

因为菰米的数量非常少,所以它的价格还特别贵,在国外一直有土豪米之称,不过它的营养成分却是无可挑剔的,首先是个头非常长,每一粒菰米都有两厘米长,而且就是营养成分非常丰富,尤其是里边的抗氧化物,能够对于我们身体有很重要的保护作用,同时吃起来很有韧性,低脂肪低热量,高蛋白高纤维是绝对的米中之王。

世界上颗粒最长的大米

菰米不同于稻米,它在蒸煮之前不用去壳,那么要怎么样蒸煮菰米呢?做法不同于稻米,菰米洗干净后要用清水浸泡5个小时以上,而它不是放水下去煮熟,而是用蒸锅蒸熟,要蒸一个小时左右,蒸熟后也有点像米饭煮熟那样,只不过外壳颜色不同摆了,里面还是白白的,闻起来有一股纯天然的清香,就像大自然的味道,吃起来特别有嚼劲,而且越吃越香,相信吃过的人都会爱上它。

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