凤凰古城出行贴士及当地特色美食扫盲

依水而生,傍水而长。三五好友相约泛舟江上,品一壶茶,聊一会边城往事。感受老一辈湘西人民的勤劳与对生活的热爱。这里就是凤凰~

关于特色美食

血耙鸭:是凤凰古城最具特色的地方菜之一,是将宰杀鸭子时的鸭血放入糯米里面侵泡,等凝固后再放入锅里蒸熟,再掺合一些香料即可出锅,值得一尝。苗家菜豆腐:是凤凰的特色菜,是用黄豆粉加入酸汤搅拌,放入葱、大蒜等调料,焖盖一阵就可以食用。今三角油粑粑:菜油炸制,黄颜色,里面包了豆腐丁、蒜苗、有点类似北方的窝窝头,我个人非常喜欢吃,2块钱2个。姜糖:系凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。闻着喷香,咬着酥脆 。 它不似 糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣, 令人唇齿留香,回味悠长。

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木锤酥:一上一下,“砰、砰”作响,在酥糖上面来回捶,干果被砸得粉碎,油分充分榨出,使用大木锤推平整,冷后进行切块,让你尝个新鲜,有核桃味、花生味。

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叫花鸡:传说中的叫花鸡原来是这样做成的,俗称“窑鸡”,其实很简单,放点香菜或香葱、姜、盐,就是选,鸡的时候要注意,不要挑太大的鸡(难熟)!用锡箔纸把包了一层荷叶或芭蕉叶的鸡封好,要包严实一点,不然泥巴跑到鸡里面,那就没得吃了。烧一个小时即可。

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臭豆腐:凤凰古城本地很有名的小吃,我的大爱。闻起来奇臭无比,经过卖臭豆腐的地方,都恨不得躲得远远的,不愿意闻到那股味道。可是吃起来的时候,那特殊的味道,真是让人流连忘返,爱不释手。

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关于交通、停车、门票

交通1:从重庆北站出发,重庆——铜仁(火车票72)铜仁——凤凰(班车25/人,出租车30完不定)2:重庆直飞凤凰,有个小机场,40分钟就可以到,有直到古城的机场大巴。3:全国各地都可以做火车直到吉首,吉首再至凤凰(离凤凰一个半小时的左右,大巴25/人)滚动发车,人满即走。

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停车1:自驾的朋友,从重庆出发,400多公里,基本全是山洞。开车差不多6个小时左右。2:虹桥外非常多停车场,但是高峰期也很拥挤。24小时是40元,旺季会涨价,如果连停两天可以讲价;另外路边的一些客栈,都会提供免费停车服务。

门票1:进古城免费,但是某些景点需要门票,自愿消费。2:需要收费景点:沈从文故居、杨家祠堂、熊希邻故居、东门城楼、古城博物馆、沱江泛舟、虹桥艺术馆、万寿宫、崇德堂(貌似可以买套票,148/人)但是不建议买,除非旅游团的人。

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最佳游玩时节及注意事

游玩时节1:一年四季皆可,但是最好的还是5月份,不冷不热刚刚好,春季。尽量不要节假日来,那样你只能看人头。2:冬季较冷,但运气好可以看见雪。注意事项1:带足够的换洗衣物,就算天气好,但是洗了也不易干。2:自备足够现金,古城少见取款机,并且很少可以支付宝转账,不收硬币。3:古城内的厕所是要收费的,一般1-2元/次,吃饭的地方免费上厕所。4:吃东西尽量在古城内吃,物美价廉。

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住宿这点小事

想要住江景房必须提前预定。旺季江景房在400左右不等,可以欣赏沱江夜景~建议中下游一段(沱江人家、风桥轻雨临江客栈、三十五号江景客栈、花时间江景客栈)。如果嫌晚上沱江对岸酒吧吵闹,可以选择古镇内的客栈、名宿,比较安静。一个人选择青年旅舍也是不错的体验,很多外面都挂着今日有房牌,但是有些不会提供洗漱用品,所以在订房时需打电话向前台了解。

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