南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

赣菜即江西地方风味菜。江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳全省其他各地市土特菜肴而成。

南昌餐厅推荐

龙老五汤店

营业时间:8:00-21:00地址: 站前西路203号(旺中旺超市旁边)电话: 0791-86419102推荐菜色:拌粉、瓦罐汤、小笼包、炒粉等。只有我和雪梨两个人,所以就点了墨鱼肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、拌粉和小笼包。价格不贵,下面有价格表。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

价格表~

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

瓦罐汤是江西南昌的特色,据说招牌是大雁汤,可是居然30元,想着肯定很大,就没点了。后来看到别的桌点了,果然一大盆。我们俩点了墨鱼肉饼汤、鸡蛋肉饼汤,南方人的口味比较淡,所以我们的第一个感觉就是咸和油,后来配着拌粉吃也就不觉得太咸了,因为拌粉更咸,哈哈哈哈。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

小笼包皮比较厚,不想南方的皮薄馅多。很容易变硬,所以吃的时候要速度。值得一提的是,这里的醋很好吃。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

拌粉:辣辣辣。由于我的朋友雪梨不能吃辣,所以一开始先拿个小碗给她装了一部分没有搅拌的粉,我们才开始搅拌的。之后雪梨再从搅拌的粉拿一些去和没搅拌的一起,这样就不是很辣了。聪明如我。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

0791赣菜新概念

地址: 福州路55号(省体育馆对面)电话: 0791-86263333最特色的要数白糖糕。其他可以尝一下的是 鄱阳湖狮子头 , 藜蒿炒腊肉 , 豫章酥鸭。不过去到那里他们说现在没有鄱阳湖狮子头 ,豫章酥鸭。心碎,剩下的菜都没什么特色,点了好久都不知道吃什么肉。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃,起源于明清时期的南昌,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”,其特点香韧、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。我们的感觉是,有点像我们潮州的甜粿,味道一般般,有点腻。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

藜蒿炒腊肉,是一道著名的江西汉族名菜,属于赣菜系列,是十大赣菜之一,其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖鄱阳湖沿岸一带。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中,要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉,配上藜蒿独特的淡香。吃上一口,唇齿生香,回味无穷。也难怪上至宾馆酒楼,下至酒家排档家庭餐桌,都少不了它的身影。招待外地朋友,藜蒿炒腊肉也成了首选,是必备的一道压轴菜。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

没得选的情况下,点了一份农家一碗香,有妈妈的味道,挺好吃的,不过不是江西的特色。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

季季红火锅城

地址: 中山路184号二楼(百花洲电影院对面)电话: 0791-86252368季季红开店开到凌晨1点,就上去吃这里的火锅了。后来逛了南昌很多地方,才发现季季红连锁店特别多。八一馆的这一家环境一般,10点多,人还很多,我们吃饱了都11点多还有人来吃。我们点了个鸳鸯锅(酸辣/菌菇),酸辣的很好吃,菌菇的汤底很赞,一开始还没下东西时,我和雪梨一人喝了两小碗汤。另外,这里的鲜榨果汁不推荐点,感觉不新鲜,而且是常温的。价格方面很实惠,两个人100左右,吃的很饱。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

向塘土鸡总店

地址: 福州路3号(近八一大道)电话: 0791-86220060这家店也是在众多攻略中有提及的,我们的感觉是,来到南昌最清淡的一餐了,可能是我们点了几个清淡一点的菜。价格实惠,一大盅鸡汤才48元,四个菜加起来100元左右。招牌菜土鸡是红烧的、比较咸,辣,但味道很纯,很入味,肉质有嚼劲,只是偏油腻了些。这是其他攻略的评价,我们本来想点,可是服务员跟我们说很辣,我们就改为鸡汤了。

土鸡汤,除了油一点没有其他可以挑剔的点。鸡肉熬得很烂,很好吃。鸡汤应该是没有放盐,是浓郁的鸡汤味。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

他们家的豆花也是熟客必点的,入口滑下喉咙的感觉,润滑极了。当然豆花有咸与甜两种味道,在选择时一定要弄清,味道差别挺大。我们的感觉是看起来是块状的,可是吃起来就跟豆浆一模一样,就是液体的。因为很少吃咸的豆花,所以不习惯,我们加糖比较多。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

向塘豆腐王,据牌子说,是中国四大名菜之一。吃起来很像日本豆腐,里面是嫩嫩的,味道比较淡,适合南方人口味。

南昌是什么味道?这几家餐厅告诉你

结语

看了这些南昌的好吃的有没有食欲大增呢?每个地方都有属于自己的口味,错过可不是吃货的风格哦~

免责声明:本文由用户投稿,(图文、音视频)均由用户自行上传分享,文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害,请联系本站在线客服QQ:3266709630进行删除。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注